Mục lục
1 Nguyên tắc khi dùng supplement
Thị trường supplement rất dễ “choáng”: bột, viên, nước, gói… quảng cáo đủ kiểu “tăng cơ – đốt mỡ – detox”. Nếu không có nguyên tắc, bạn rất dễ tốn tiền vào những thứ hiệu quả thấp, rủi ro cao. Hãy đi từ nền tảng, rồi mới tính đến bổ sung:
-
Ăn – ngủ – tập chuẩn trước, supplement sau:
Nếu chưa ăn đủ protein, chưa ngủ đủ 7–9h, chưa có lịch tập rõ ràng, thì ưu tiên sửa 3 thứ này trước. Supplement chỉ giúp lấp khoảng trống, không thay thế được. -
Tối giản:
Chỉ chọn vài loại có bằng chứng khoa học, đã được nghiên cứu nhiều năm (whey, creatine, omega-3, vitamin D…). Tránh “thử mỗi thứ một ít” – vừa khó theo dõi, vừa tốn tiền. -
Đúng liều – đúng thời điểm:
Không phải uống càng nhiều càng nhanh hiệu quả. Quan trọng là dùng đều đặn, đúng liều khuyến nghị, và phù hợp mục tiêu (tăng cơ, sức bền, sức khoẻ…). -
An toàn & tương tác thuốc:
Người đang dùng thuốc, có bệnh nền (thận, gan, tim mạch…), đang mang thai/cho con bú, hoặc chuẩn bị phẫu thuật cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ supplement nào. -
Tránh “chợ đen” & chất cấm:
Steroid, SARM, peptide tăng cơ, thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc… có thể vi phạm pháp luật, gây hại gan, thận, nội tiết. Bài viết này không khuyến nghị những sản phẩm đó.
| Khi nào nên ưu tiên supplement? | Khi nào chưa cần vội? |
|---|---|
| Lịch làm việc bận, khó ăn đủ đạm từ thực phẩm. | Vẫn ăn uống thất thường, bỏ bữa, ngủ ít, tập không đều. |
| Đã duy trì tập 3–5 buổi/tuần, muốn tối ưu thêm. | Mới đi tập vài buổi, chưa có thói quen cơ bản. |
| Có xét nghiệm cho thấy thiếu vitamin D, omega-3… | Chưa từng kiểm tra sức khoẻ, chưa rõ mình thiếu gì. |
2 Whey Protein
Whey thực chất là protein từ sữa, được lọc và sấy khô thành dạng bột. Ưu điểm là tiện, nhanh, dễ uống và dễ kiểm soát lượng đạm. Nếu bạn đã ăn được 1.6–2.2 g protein/kg/ngày từ thịt, cá, trứng, sữa, đậu… thì không bắt buộc phải uống whey. Nhưng với người bận rộn, khó chuẩn bị bữa, whey là “cứu cánh” khá hữu ích.
| Mục tiêu | Liều dùng gợi ý | Lưu ý |
|---|---|---|
| Đảm bảo đủ protein mỗi ngày | 1–2 scoop (20–50 g) vào thời điểm các bữa chính thiếu đạm | Không cần uống cố định “phải sau tập”. Quan trọng là tổng protein cả ngày. |
| Hồi phục sau tập | 1 scoop sau tập + carb dễ tiêu (chuối, cơm, bánh mì…) | Không gấp đến mức “trong 30 phút vàng” như lời đồn; trong 1–2 giờ sau tập là ổn. |
- Chọn loại: Whey concentrate là đủ cho đa số; isolate phù hợp người nhạy lactose.
- Không thay bữa ăn: bổ sung chứ không thay thế hoàn toàn thực phẩm tươi.
- Tiêu hoá: nếu dễ đầy bụng, hãy thử giảm liều, uống chậm, hoặc đổi hãng/đổi loại whey.
3 Creatine Monohydrate
Creatine là hợp chất có sẵn trong cơ (và trong thịt, cá), giúp tái tạo năng lượng nhanh trong những nỗ lực ngắn, cường độ cao (như nâng tạ nặng, nước rút…). Bổ sung creatine giúp:
- Tăng sức mạnh tối đa và số rep trong set nặng.
- Cải thiện phục hồi giữa các hiệp.
- Hỗ trợ tăng khối cơ nạc theo thời gian (do tập được nhiều hơn).
Loại được nghiên cứu nhiều và rẻ nhất là Creatine Monohydrate. Các dạng khác (HCL, nitrate…) thường đắt hơn mà chưa chắc hiệu quả hơn.
| Cách dùng | Chi tiết |
|---|---|
| Liều duy trì | 3–5 g/ngày, uống bất kỳ lúc nào, có hoặc không có bữa ăn. |
| Chu kỳ nạp (không bắt buộc) | 20 g/ngày chia 4 lần trong 5–7 ngày, sau đó 3–5 g/ngày. Nếu không nạp, vẫn đạt bão hoà sau 3–4 tuần. |
| Thời gian | Nên dùng hằng ngày, kể cả ngày không tập; hiệu quả tính theo tuần/tháng, không phải theo một buổi. |
Tác dụng phụ thường thấy là tăng cân nhẹ do giữ nước nội cơ (bình thường). Hãy uống đủ nước, và nếu bạn có bệnh thận/đang dùng thuốc, hãy hỏi bác sĩ trước khi dùng.
4 Omega-3 (dầu cá)
Omega-3 (EPA, DHA) là acid béo thường gặp trong cá biển béo (cá hồi, cá trích, cá mòi…). Với người ít ăn cá, dùng dầu cá có thể giúp:
- Hỗ trợ sức khoẻ tim mạch (kết hợp cùng lối sống lành mạnh).
- Giảm nhẹ phản ứng viêm, hỗ trợ khớp khi tập nặng.
- Hỗ trợ nhận thức và tâm trạng ở một số người.
| Liều khuyến nghị | Cần xem gì trên nhãn? | Gợi ý |
|---|---|---|
| ~1–3 g EPA + DHA/ngày | Không phải “1000 mg dầu cá” mà là tổng EPA + DHA. | Chọn hãng uy tín, có kiểm định kim loại nặng; uống cùng bữa có fat. |
Người đang dùng thuốc chống đông, có bệnh lý tim mạch, rối loạn đông máu… cần hỏi bác sĩ trước.
5 Vitamin D
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong sức khoẻ xương, hệ miễn dịch và nhiều quá trình nội tiết khác. Người làm việc văn phòng, ít ra nắng, dùng kem chống nắng thường xuyên rất dễ thiếu vitamin D.
- Liều phổ biến: 1000–2000 IU/ngày cho người trưởng thành khoẻ mạnh (tuy nhiên, lý tưởng nhất là dựa trên xét nghiệm máu).
- Cách dùng: uống cùng bữa có chất béo để hấp thu tốt hơn.
- Không tự ý dùng liều rất cao lâu dài (ví dụ 5000–10000 IU/ngày) nếu không có chỉ định và theo dõi của bác sĩ.
Nếu có điều kiện, hãy kiểm tra vitamin D trong xét nghiệm định kỳ để cá nhân hoá liều bổ sung.
6 Các supplement khác: nên hay không?
Ngoài “bộ tứ” khá cơ bản ở trên, thị trường còn vô số sản phẩm khác. Dưới đây là cái nhìn thực tế hơn một chút:
Có thể cân nhắc
-
Multivitamin:
Hữu ích nếu bạn đang ăn rất ít calo, khẩu phần đơn điệu, ít rau quả. Không nên xem là “bùa hộ mệnh” để ăn uống tuỳ tiện. -
Pre-workout:
Thường chứa caffeine, beta-alanine… giúp tỉnh táo hơn. Có thể cân nhắc nếu bạn tập sau giờ làm, dễ mệt. Chú ý: tránh dùng quá muộn làm mất ngủ. -
Electrolyte (điện giải):
Hữu ích khi tập lâu trong thời tiết nóng, ra mồ hôi nhiều, nhưng không cần thiết cho buổi tập tạ 45–60 phút trong phòng máy lạnh.
Không cần/hiệu quả hạn chế
-
BCAA/EAA:
Không cần nếu bạn đã ăn đủ protein (tổng đạm từ thực phẩm + whey đạt mục tiêu ngày). -
Fat burner / “đốt mỡ”:
Thường chỉ hỗ trợ rất ít, lại dễ gây tim đập nhanh, bồn chồn. Giảm mỡ bền vững vẫn là thâm hụt calo + vận động + ngủ đủ. -
Detox, thải độc gan, thuốc “tăng cơ nhanh” không rõ nguồn gốc:
Rủi ro cao, dễ hàng giả/hàng kém chất lượng, có thể ảnh hưởng gan, thận, nội tiết.
7 Kết luận: nên mua gì trước?
Nếu phải sắp xếp ưu tiên về hiệu quả/chi phí cho người tập gym phổ thông, thứ tự hợp lý thường là:
- 1. Whey protein – để đảm bảo đủ đạm hằng ngày.
- 2. Creatine monohydrate – để tăng sức mạnh, hỗ trợ tăng cơ.
- 3. Omega-3 – đặc biệt nếu ít ăn cá béo.
- 4. Vitamin D – nếu ít ra nắng hoặc có nguy cơ thiếu.
Các loại khác (multivitamin, pre-workout, điện giải…) là tuỳ chọn, không phải “bắt buộc”. Quan trọng hơn hết vẫn là:
- Kế hoạch ăn uống đủ đạm, đủ năng lượng.
- Lịch tập rõ ràng, có progressive overload, có ngày nghỉ.
- Ngủ đủ 7–9 giờ, hạn chế thức khuya và stress kéo dài.
Luôn đọc nhãn, tuân thủ liều khuyến nghị, và ưu tiên sản phẩm từ thương hiệu uy tín, có công bố rõ ràng về thành phần và nguồn gốc.
8 Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Có cần loading creatine?
Không bắt buộc. Chu kỳ “loading” 20 g/ngày giúp bạn đạt bão hoà creatine trong cơ nhanh hơn, nhưng cũng dễ gây khó chịu bụng với một số người. Cách đơn giản là uống 3–5 g/ngày đều đặn, sau khoảng 3–4 tuần nồng độ trong cơ cũng sẽ bão hoà tương tự. Quan trọng hơn cả là duy trì hằng ngày, không bỏ quãng.
Whey có hại thận không?
Ở người khỏe mạnh, việc ăn đủ protein (kể cả từ whey) trong phạm vi khuyến nghị thường không gây hại thận. Vấn đề là tổng lượng đạm cả ngày, chứ không phải riêng whey.
Tuy nhiên, nếu bạn có bệnh lý về thận, gan hoặc đang được bác sĩ chỉ định ăn chế độ hạn chế protein, hãy trao đổi trực tiếp với bác sĩ trước khi dùng whey hoặc bất kỳ supplement nào chứa nhiều đạm.
Uống omega-3 lúc nào?
Omega-3 nên uống cùng bữa ăn có chất béo (thường là bữa trưa hoặc tối) để hấp thu tốt hơn. Nếu liều bạn dùng tương đối cao (ví dụ 2–3 g EPA+DHA/ngày), có thể chia làm 2 lần (trưa + tối) để giảm cảm giác ợ tanh hoặc khó chịu bụng.
Nếu đang dùng thuốc chống đông, hãy hỏi ý kiến bác sĩ để được tư vấn liều an toàn phù hợp.
Nguồn tham khảo chọn lọc
- American College of Sports Medicine. ACSM’s Guidelines for Exercise Testing and Prescription, 11th ed., 2021. Xem
- World Health Organization. Guidelines on physical activity and sedentary behaviour, 2020. PDF
- National Institutes of Health – MedlinePlus. Dietary supplements & sports performance. Xem
Thông tin chỉ nhằm mục đích giáo dục; không thay thế tư vấn y khoa/HLV cá nhân, không khuyến khích sử dụng chất cấm hoặc sản phẩm không rõ nguồn gốc.
Dùng app TDEE để theo dõi dinh dưỡng, protein, supplement và lịch tập trong cùng một nơi — tránh uống “linh tinh” mà vẫn không rõ mình thiếu gì.
Mở app TDEE